Noong nakaraang National Archives Congress (17-18 ng Nobyembre 2012) na isinagawa sa Pamantasan ng Ateneo de Davao, tinanong ni Paring Bert Alejo, SJ kung ano ang pambansang pagkain ng Pilipinas. Madali rin ang aking sagot, na kulang na lang binatong pasigaw sa naglelektyur na pari, na lechon (lechon!) ang pambansang pagkain. Bakit nga ba hindi Continue reading